Знаменитый суперфуд майя — сверхполезные семена чиа.

Семена чиа содержат большое количество антиоксидантов, омега-3 и омега-6-жирные кислоты, кальция в пять раз больше, чем в молоке, много белка и клетчатки, калий, магний, а также куча других полезных веществ.

А кроме всего прочего, семена чиа — еще и очень вкусная вещь. Точнее, они практически без вкуса, то есть не меняют вкус блюда, но симпатично в нем выглядят и забавно похрустывают, если добавить их непосредственно перед употреблением. Если же добавить их минут за пятнадцать до еды, то они приобретают гелевую консистенцию.

Внешне похожи на семена мака, только не круглые, а немного вытянутые, но такие же мелкие.

Семена чиа можно добавлять в йогурты, каши, коктейли, салаты, выпечку и др. — они довольно универсальны. Получается очень и очень вкусно, а главное пища становится очень полезной!

Кстати, семена чиа, попадая во влажную среду (например, в желудок), впитывают в 12 раз больше своего веса; соответственно, разбухают и наполняют желудок, давая ощущение сытости. Это очень помогает при похудении.

Если, например, на ночь очень хочется поесть, то лучше съесть йогрут с семенами чиа, чем шоколадку. Сытость на всю ночь обеспечена и нет лишних каллорий!

Купить можно по следующим ссылкам, советую именно эти продукты, они уже мною опробованы и не раз:

Bergin Fruit and Nut Company, Organic Black Chia Seed, 454 gr.

Earth Circle Organics, Сырые органические семена чиа, 340 гр.

Nutiva, Органические семена чиа, черные, 340 гр.

Navitas Naturals, Органические семена чиа, 454 гр.

 

Bergin Fruit and Nut Company, Organic Black Chia Seed, 454 gr.Earth Circle Organics, Сырые органические семена чиа, 340 гр.Navitas Naturals, Органические семена чиа, 454 гр.Nutiva, Органические семена чиа, черные, 340 гр.